برچسب - تغذیه

پاییز و زمستان فصل سیب‌زمینی است. در این روز‌ها که از سیب‌زمینی‌های پخته یا سرخ‌شده خوش‌طعم لذت می‌بریم، احتمالا یک پرسش برای اکثر دوستداران این غذای خوشمزه مطرح است: آیا خوردن سیب‌زمینی که شروع به جوانه زدن کرده، بی‌خطر است؟

نتیجه پژوهشی منتشر شده که یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز در سال ۲۰۲۱ بود و ۲۳ ارزیابی را مورد بررسی قرار داده بود نشان داد که مصرف میوه با کاهش ۷ درصدی خطر ابتلا به دیابت در افراد مصرف کننده در مقایسه با افرادی که میزان کمی میوه مصرف می‌کردند همراه بود.

بهبود کیفیت هوا بدون شک برای سلامتی و اقتصاد ما مفید است. پژوهشگران می‌گویند ما استدلال می‌کنیم که تغییرات رژیم غذایی باید به طور محکم در ردیف سیاست‌گذاری‌ها قرار گیرد.

تخم‌مرغ نیازی به شستن ندارد. اگر تخم‌مرغ‌ها شسته نشوند، می‌توانند بدون خراب شدن تا هفته‌ها بدون یخچال نگهداری شوند.

طرز تهیه لازانیا در قابلمه و روی گاز را مرور می‌کنیم.

کارشناسان ایمنی مواد غذایی غذاهایی را که تنها پس از یک روز فاسد می شوند فاش می کنند این دسته از مواد غذایی مستعد آلوده شدن به اشریشیاکلی، سالمونلا، لیستریا و سایر باکتری ها هستند.

به هر حال موز منبع سرشاری از پتاسیم بوده و به دلیل داشتن فیبر سیر کننده بوده و به کند شدن هضم کمک می‌کند و فرد مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کند و اگر در رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شود، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

مصرف زیاد سدیم می‌تواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ بنابراین این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این مسئله خوب فکر کنید.

منیزیم این ماده مغذی نه‌چندان معروف، دارای عملکردهای گوناگون و مهمی دارد. اسفناج و دیگر سبزی‌های برگی، مغزها، حبوبات و غلات کامل از منابعی خوب آن هستند.

سیر نه تنها به غذا‌ها طعم می‌بخشد، بلکه به ارزش غذایی آن‌ها نیز می‌افزاید.

اخیراً پژوهشی روی ۱۰۰ هزار نفر در فرانسه انجام شده و هر یک از افراد شرکت‌کننده، ۱۵ دفترچه وعده غذایی را تکمیل کردند که زمان وعده‌های غذایی‌شان در طول هفته را نشان می‌داد.

گرفتن رژیم لاغری با گرانولا مزایای بسیاری دارد. معمولاً شما می‌توانید بعد از ۳ هفته از شروع رژیم و مصرف گرانولا برای لاغری، تأثیر آن را در کاهش سایز و وزن خود ببینید.

انار و سیب دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.

اگر روغن‌ زیتون را در یک استکان بریزیم و در کف دست خود آن را گرم کرده و سپس بو کنیم؛ هرچه بو‌های فساد در آن بیشتر باشد روغن از کیفیت پایین‌تری برخوردار است.

پوست بِه تازه، دارای پرز‌هایی است که بوییدن آن باعث آسیب به ریه و ایجاد بیماری‌هایی همچون آسم می‌شود.

برخی عادات برای کلیه‌ها سم هستند و بهتر است برای کاهش فشار به کلیه‌ها از آن‌ها مراقبت کنید.

مهمترین و مفصل‌ترین وعده غذایی ژاپنی‌ها صبحانه است و صبحانه آن‌ها معمولا از مواد غذایی مثل چای سبز، برنج بخارپز، سوپ، پنیر سویا، پیازچه، جلبک دریایی، املت یا یک تکه ماهی تشکیل شده است.

متخصصان تغذیه می‌گویند اولین غذای روز می‌تواند با تامین مواد مغذی کافی پس از خواب ۸ ساعته به بهبود سلامت کلی کمک کند یا باعث ناراحتی‌های گوارشی شود.

مقامات بهداشتی ممکن است به مردم توصیه کنند که یک رژیم غذایی سالم در پیش بگیرند، اما دسترسی به غذای مقرون به صرفه و مغذی مشکل است، چیزی که سیاست‌های دولت می‌تواند به رفع آن کمک کند.

آب زرشک حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، اسید‌های آلی، پکتین و مواد معدنی مفید از جمله پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم است. مصرف آب زرشک به دلیل همین ترکیبات، خواص درمانی و سلامت‌بخش متعددی دارد.