وقتی صحبت از گوشت قرمز میشود بیش از هر چیز گوشت گوسفند و گوساله به ذهن میآید، غافل از اینکه گوشت بز هم میتواند جایگزین مناسبی برای گوشتهای دیگر باشد.
چندین سال است که ما میدانیم رژیم غذایی تأثیر قابل توجهی در ایجاد انواع سرطان، به ویژه سرطان پستان دارد. مطالعه جدیدی که در نشست سالانه انجمن انکولوژی بالینی آمریکا ارائه شد، ارتباط بین مصرف پروتئین حیوانی و خطر بالاتر ابتلا به سرطان پستان را نشان میدهد.