بیماری کبد چرب، همانطور که از نام آن مشخص است، اشاره به تجمع چربی بیش از اندازه در کبد دارد.
درمان کبد چرب با طب سنتی از موضوعات داغ و پرحاشیه در میان افراد است که عموما هم موافقان و مخالفان خاص خودش را دارد.
برخی معتقدند بهترین راه درمان کبد چرب، همان مصرف داروهای شیمیایی است. در مقابل، عدهای بر این باور هستند که طب سنتی روشی کمخطر و بدون عارضه در درمان چربی کبد است. از جمله توصیههای مهم طب سنتی برای رفع چربی کبد، رعایت نکات و دستورالعملهای غذایی زیر است:
- کاهش مصرف چربی و گوشت.
- مصرف فراوان میوه و سبزیجات تازه (سیر، کلمبروکلی، گردو و بذر کتان از جمله خوراکیهای مفید در درمان کبد چرب گرید ۳ هستند).
- گنجاندن پروتئینهای گیاهی در برنامه غذایی.
- عدم نوشیدن آب در بین غذا.
- اجتناب از مصرف الکل (از نظر طب سنتی سادهترین راه درمان کبد چرب گرید ۲، پرهیز از مصرف الکل است).