یکی از انتخابهای ضروری برای هر کترینگ و رستورانی، انواع ظرف یکبار مصرف آلومینیومی، به دلیل توانایی در حفظ طعم و گرمای غذا است.
از مسائل کلیدی افزایش مصرف کربوهیدراتها در کنار سایر وعدههای غذایی است. به عنوان مثال، یک موز حاوی حدود ۲۰ گرم کربوهیدرات است، در حالی که دو عدد موز به ۴۰ گرم کربوهیدرات میرسد. مصرف موز پس از وعدههای غذایی پر کربوهیدرات، میتواند منجر به بار کربوهیدرات بیش از حد شود