چای - صفحه 3

ما ایرانی‌ها وقتی دچار سوءهاضمه یا دل‌درد می‌شویم، در اولین گام به خوردن چای نبات روی می‌آوریم. این معجون معجزه‌گر از قدیم به دلیل خواص دارویی فراوان و تسکین سریع و مؤثر گرفتگی عضلات شناخته شده است.

یکی از نوشیدنی‌هایی که به لحاظ غذایی کشور‌های ایران، هند و بریتانیا رابه هم پیوند می‌دهد، چای است.

یکی از مهم‌ترین فواید زعفران برای سلامتی بهبود خلق و خو در افراد مبتلا به افسردگی است. این ویژگی خاص باعث شده است زعفران تنها به عنوان ادویه‌ای برای خوش رنگ و مزه دار شدن غذا مورد استفاده قرار نگیرد.

آن دسته از ظروف پلاستیکی که قابلیت قرارگرفتن در مایکروویو را دارند نیز به همین میزان خطرناک هستند، چرا که با گرم شدن این ظروف در مایکروویو، همیشه این احتمال وجود دارد که غذای شما آلوده شود. بهتر است غذا را از این ظروف خارج کنید، در یک بشقاب شیشه‌ای یا سرامیکی بریزید و سپس روی اجاق یا در مایکروویو گرم کنید.

داده‌های بیوبانک بریتانیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه حداقل دو فنجان چای سیاه مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر مرگ قرار دارند. محققان می‌گویند نرخ مرگ‌ومیر در این دسته از افراد در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند، ۹ تا ۱۳ درصد کمتر است.

 مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه چای داغ می‌نوشند در مقایسه با کسانی که طرفدار نوشیدن چای نیستند، ۷۴ درصد کمتر در معرض ابتلا به گلوکوم (اب سیاه) قرار دارند.

مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد افرادی که روزانه چای داغ می‌نوشند در مقایسه با کسانی که طرفدار نوشیدن چای نیستند، ۷۴ درصد کمتر در معرض ابتلا به گلوکوم (اب سیاه) قرار دارند.

متخصصان توصیه به محدود کردن مصرف چای و قهوه کرده‌اند، زیرا به گفته آنها این دو نوشیدنی وابستگی فیزیولوژیک (جسمانی) ایجاد می‌کنند.

در روز‌های گرم سال به ویژه این روز‌هایی که در حال سپری کردن آن هستیم در صورت حضور در خارج از خانه و زیر نور آفتاب و تعریق زیاد باید به طور جدی از خوردن قهوه و چای خودداری کنیم.

نوشیدن چای و قهوه بر سلامت دندان‌ها تاثیر منفی دارد ولی به عقیده یک متخصص دندانپزشک انگلیسی نوشیدنی‌های دارای اسیدیته بالا می‌تواند بیشتر از چای و قهوه بر دندان‌ها آسیب وارد کند.

هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.

عصب‌شناس دانشگاه کمبریج، به دویچه‌وله گفت که نوشیدن یک فنجان چای داغ دمای مرکزی بدن را بالا می‌برد و این کمک می‌کند که بدن با سرعت بیشتری عرق کند و پوست زودتر خنک شود.

به باور برخی نوشیدن یک فنجان چای گرم به‌خصوص در پایان یک روز طولانی می‌تواند به آرامش ذهن کمک کند.

محقق ارشد انجمن سرطان آمریکا (ACS) گفت: با وجود اینکه چای فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما نوشیدن داغ آن می‌تواند باعث بروز یک نوع سرطان خطرناک شود.

افرادی که بیش از سه مرتبه در هفته چای می‌نوشند، سلامت قلب و عروق بیشتری دارند.

نوشیدن چای و قهوه بر سلامت دندان‌ها تاثیر منفی دارد ولی به عقیده یک متخصص دندانپزشک انگلیسی نوشیدنی‌های دارای اسیدیته بالا می‌تواند بیشتر از چای و قهوه بر دندان‌ها آسیب وارد کند.

رئیس سازمان اموال تملیکی اعلام کرد: هزار کانتینر چای دبش در بندر شهید رجایی توقیف شده است.

در این مطلب، به بررسی و معرفی برندهای با کیفیت کپسول قهوه می‌پردازیم که توانسته‌اند با کیفیت بالا، طعم‌های متنوع و سازگاری با دستگاه‌های مختلف، جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به قهوه پیدا کنند.

چای و دمنوش‌های گیاهی از نظر فنی از برگ‌های چای ساخته نمی‌شوند، بلکه از گل‌ها، برگ‌ها، دانه‌ها یا ریشه‌های دیگر گیاهانِ خشک شده ساخته می‌شوند. در نتیجه به طور طبیعی فاقد کافئین هستند و از لحاظ هیدراتاسیون یا آبرسانی، می‌توان آنها را هم‌رده‌ی آب آشامیدنی به شمار آورد.

چای در برخی از افراد شانس تشکیل سنگ کلیه را بالا می‌برد و در برخی پائین می‌آورد. افرادی که دارای سنگ کلیه اگزالاتی هستند نباید چای زیا د مصرف کنند. اما به نظر می‌رسد که چای می‌تواند برای دفع انواع سنگ کلیه دیگر موءثر باشد.