برچسب - قارچ

سخنگوی سازمان اورژانس کشور ادامه داد: استان‌های کرمانشاه با ۴۶ نفر، فارس با ۱۸ نفر و زنجان با ۸ نفر بیشترین آمار مسمومیت با قارچ ‌های سمی را به خود اختصاص داده‌اند. 

حسن نوری ساری با اشاره به این‌که در فصل بهار مردم به طبیعت‌گردی می‌روند و در این فصل شاهد رویش قارچ ‌های سمی هستیم، اظهار کرد: قارچ ‌های سمی در این فصل رشد زیادی دارند، نکته مهم این است که از روی شکل ظاهری قارچ ‌ها نمی‌توانیم بفهمیم که این قارچ ‌ها سمی هستند یا نه.

مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های دانشگاه علوم پزشکی کردستان، با فرارسیدن فصل بهار و آغاز رویش قارچ ‌های کوهی خودرو در مناطق مختلف استان کردستان، بر لزوم هوشیاری و اتخاذ تدابیر پیشگیرانه از سوی شهروندان برای جلوگیری از مسمومیت‌های احتمالی ناشی از مصرف این قارچ ‌ها تاکید کرد.

فریز کردن مواد غذایی روشی کاربردی برای نگه داشتن تازگی آنها است. غذا‌های زیادی هستند که در لیست غذا‌های فریزری قرار دارند و با فریز کردن مشکلی در آنها ایجاد نمی‌شود.

علت مرگ دو خواهر اهل ساری که برای گشت و گذار به شهر آکند از توابع ساری سفر کرده بودند، این روز‌ها باعث تعجب بسیاری شده است.

 چند روز پیش بود که مهدیه و مرضیه، ۲ خواهر مازندرانی به همراه خانواده‌شان راهی خانه پدری‌شان در شهر آکند شدند. آنها سرگرم پیاده روی و گشت‌وگذار در اطراف شهر بودند متوجه قارچ ‌هایی شدند که کنار زمین فوتبال، سر از خاک درآورده بودند.

انسیه لطفعلی دکترای تخصصی قارچ شناسی پزشکی با بیان اینکه شایع‌ترین و رایج‌ترین نشانه مسمومیت با قارچ سمی، دل‌پیچه است، گفت: علامت‌های گوارشی مثل دل‌پیچه، استفراغ و یا سردرد و سرگیجه و یا افزایش تپش قلب از جمله نشانه‌های مسمومیت با قارچ ‌های سمی است.

سازمان اورژانس کشور از مسمومیت ۵۳ نفر در بازه زمانی ۸ فروردین تا ۵ اردیبهشت ۱۴۰۳ در کشور خبر داد و اعلام کرد ۱۴ نفر از این مسمومان همچنان بستری و تحت نظر هستند.

اعضای یک خانواده در روستای کوهمره سرخی شیراز بعد از مصرف قارچ دچار علائم تاری دید، لرز، تعریق، تهوع و استفراغ و سردرد شدند.

​کارشناس دفتر پایش و نظارت بر مصرف فراورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، از افزایش مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ ‌های سمی در فصل بهار خبر داد.

کارشناس دفتر پایش و نظارت بر مصرف فراورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، از افزایش مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ ‌های سمی در فصل بهار خبر داد.

قارچ سرشار از ویتامین D است.

در این مقاله قصد داریم تا به بررسی جایگاه قارچ در زندگی غذایی انسان‌ها بپردازیم. طبق بررسی‌های علمی، قارچ ، دارای ترکیباتی است که می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی مبارزه با بیماری‌های مثل سرطان موثر باشد.

با این حال باید بدانید این ذخیره طبیعی ایران بسیار ارزشمند و گرانبهاست. به قارچ ترافل که مصارف بی‌شمار دارویی هم دارد اکسیر جوانی هم گفته می‌شود.

بله، شما واقعا می‌توانید قارچ ‌های خود را بشویید. مرحله مهم این است پس از شست قارچ ‌ها آن‌ها را خشک کنید و آن زمان آماده طبخ هستند. باید بلافاصله پس از شستن قارچ ‌ها آن‌ها را بپزید، زیرا شستشو می‌تواند به سلولی‌ها سطح قارچ آسیب برساند و باعث تغییر رنگ آن شود.

یک آشپز در استرالیا، به‌خاطر کشتار خانواده همسر سابقش، دادگاهی شده و حالا متهم است که دستکم ۴ مرتبه دیگر هم برای قتل همسر سابقش اقدام کرده است.

مردان در مقایسه با زنان در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی و ریوی، سرطان پروستات و سکته مغزی قرار دارند؛ که این موارد از علل اصلی مرگ و میر در میان مردان به شمار می‌آید.

قارچ انگشتان شیطان با نام علمی (Clathrus archeri) به نام قارچ اختاپوس نیز شناخته می شود. قارچ انگشتان شیطان از غلافی لزج و ژلاتینی بیرون می آید. با رشد قارچ ، بازوهای شاخک مانند آن بیرون آمده و شروع به باز شدن می کنند. رنگ قرمز این قارچ تشخیص آن را آسان می کند و بوی قوی و نامطبوعی دارد.

مورچه‌ای که دیگر کنترل بدنش را ندارد، از کلنی خود می خزد، به طرز خطرناکی روی برگ آویزان می شود و منتظر می ماند تا بمیرد، زیرا قارچ بدنش را می بلعد، از سرش بیرون می آید و هاگ‌ها را در هوا آزاد می کند.

دبیر انجمن پرورش‌دهندگان قارچ خوراکی خاطر نشان کرد: باتوجه به ارزش غذایی قارچ و بالا رفتن قیمت گوشت مردم سعی کردند کسری مصرف پروتئین را با قارچ پر کنند.