«هم اکنون ۲۰ تا ۳۰ درصد تولیدات بخش کشاورزی در کشور به ضایعات تبدیل میشود که باید کاهش یابد و این امر جز با فرهنگسازی محقق نمیشود. از این تعداد، ۲۲ طرح در حال اجراست که یکی از مهمترین آنها کاهش ضایعات کشاورزی است؛ به عنوان نمونه، گندمهای سنزده که پیشتر برای پخت نان نامناسب بودند، با تحقیقات مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان، فرآوری و قابل استفاده در نانواییها شدهاند.»
قیمت برنج هندی که در ماههای اخیر به دلیل ممنوعیت واردات گران شده بود، در روزهای گذشته با کاهش قابل توجهی مواجه شده است.
در این خبر قیمت انواع برنج موجود در بازار بررسی شده و نتایج در جدولی عرضه شده است.
مشاهدات میدانی حاکی از افزایش حداقل ۱۵درصدی قیمت انواع برنج ایرانی است. در خردهفروشیها قیمت برنجهای درجه یک که تا ۱۰۰هزار تومان پایین آمده بود دوباره به ۱۳۰هزار تومان نزدیک شده و برنجهای کشت دوم تاکیلویی ۱۴۰هزار تومان هم فروخته میشوند.
رشد ۱۸درصدی نرخ دلار در یکماه اخیر نه فقط بازار کالاهای سرمایهای مثل طلا و خودرو، بلکه بازار کالاهای خوراکی را نیز تحت تأثیر قرار داده است.
دبیر انجمن برنج ایران چندی پیش از کاهش قیمت برنج ایرانی در بازار خبر داده بود. حالا هم فعالان این حوزه اعلام می کنند که اکنون در بازار شمال قیمت هر کیلو برنج هاشمی به زیر ۱۰۰ هزار تومان رسیده و قرار است برنج خارجی نیز با کاهش ۱۰ درصدی وارد بازار شود.