درحالیکه قیمت گوشت در سطح خردهفروشیها هر روز رکورد جدیدی را ثبت میکند، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت کشاورزی هر گونه افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار را تکذیب کرد.
«قیمت هرکیلو ران گرم گوسفندی ۲۸۵ هزار تومان، سردست گوساله ۲۷۵ هزار تومان، گوساله منجمد ۲۸۵ هزار تومان، لاشه گوشت گوساله ۳۳۰ هزار تومان، لاشه گوسفندی ۲۸۵ تا ۲۹۰ هزار تومان است »
مدیرعامل اتحادیه دام سبک، گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه سال گذشته واردات گوشت قرمز به بیش از ۲.۵ برابر رسیده که به رغم کاهش سرانه مصرف، افزایش واردات گوشت قرمز و عدم صادرات دام زنده، نوسانات قیمت گوشت در بازار ادامه دارد.
وزرات جهاد کشاورزی گفت: با انجمن کشتارگاهها، شیفتهای کشتارگاهها و مجموعه بستهبندی مواد پروتئینی هماهنگی کامل انجام شده که در ایام تعطیل عید به هیچ عنوان خدمات خود را تعطیل نخواهند کرد.
افزایش قیمت گوشت و صفهای طولانی گوشت وارداتی به اصطلاح تنظیم بازاری مدتی است نقل محافل و تیتر یک رسانهها شده است. مدیرکل تامین دام و فراوردههای محصولات دامی شرکت پشتیبانی امور دام کشور در این باره میگوید که قیمت گوشت در بهار آینده به تعادل میرسد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با بیان اینکه قیمت دام سبک زنده در بازار کیلویی۲۴۰ تا ۲۵۵ هزار تومان است، گفت: اینکه گوشت با قیمت ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان در برخی مغازهها به فروش میرسد سودجویی در بازار مصرف است.
فعالیت بازار گوشت و دام تهران امروز سهشنبه ۲۲ اسفند ۱۴۰۲، در حالی شروع شده است که قیمت گوشت بوقلمون در بازار روند نزولی را تجربه کرد.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک قیمت کنونی هرکیلو دام زنده را ۲۳۰ تا ۲۵۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: با احتساب نرخ دام، قیمت منطقی هر کیلو گوشت ۴۵۰ تا ۴۷۰ هزار تومان است.
رییس شورای تامینکنندگان دام نیز آخر بهمنماه از عرضه گسترده گوشت منجمد گوسفندی با نرخ مصوب ۲۳۰ هزار تومان در سطح کشور خبر داد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به حجم واردات گوشت قرمز منجمد و گرم در سطح بازار، قیمت گوشت داخلی در بازار کاهش یافته است؛ به طوریکه اختلاف قیمت گوشت داخلی و وارداتی به یکدیگر نزدیک شده است.
بخشنامه اتخاد سیاستهای حمایتی به وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، سازمان برنامه و بودجه کشور و وزارت صنعت، معدن و تجارت ابلاغ شده که در آن قیمت خرید حمایتی هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۵۸ هزار تومان ابلاغ شده است.
جدیدترین قیمت دام زنده در سراسر کشور روز گذشته ۹ اسفندماه ۱۴۰۲ اطلاع رسانی شد.
رییس شورای تامین دام کشور از وفور انواع دام زنده سبک و سنگین و گوشت قرمز گوساله و گوسفندی گرم و منجمد در کشور خبرداد و گفت: اکنون گوشت وارداتی با قیمت ۲۳۰ تا ۳۷۵ هزار تومان در بازار عرضه میشود و کمبودی در این زمینه نداریم.
در حالی که گزارشهای میدانی از رسیدن قیمت گوشت به مرز ۷۰۰ هزار تومان حکایت دارد که رییس انجمن صنفی گاوداران اعتقاد دارد که عرضه گوشت بالاتر از ۴۸۰ هزارتومان گرانفروشی است.
به اعتقاد رییس شورای تامینکنندگان دام، افزایش مجدد قیمت گوشت قرمز در بازار منطقی نیست و عدهای سودجو در بازار این محصول اخلال ایجاد میکنند. منصور پوریان معتقد است که در حال حاضر قیمت منطقی هر کیلو گوشت گرم ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزار تومان است.
محسن رضایی گفت: نباید وضعیت غذا و معیشت مردم در تنگنا باشد و اضافهشدن گوشت ماهی به سفرهها، قیمت گوشت قرمز را کنترل و به سمت کاهش هدایت میکند.
با توجه به اطلاعات ارائه شده، گوشت قرمز در روزهای ابتدایی ماه دی با افزایش قیمت ۲۰۰ هزار تومانی مواجه شده است.
با طبقهبندی و تحلیل اطلاعات موجود، قیمت گوشت گوسفندی در بازار روز به اطلاع عموم رسید که هر بسته گوشت گردن گوسفندی به وزن ۱ کیلوگرم با قیمت ۳۴۴ هزار تومان در دسترس است.
بر اساس بخشنامه دفتر واردات گمرک ایران به گمرکات اجرایی سراسر کشور سود بازرگانی واردات گوشت قرمز تا پایان سال صفر درصد لحاظ خواهد شد.
آرشیو قیمت پنج ماه گذشته محصولات پروتئینی نشان میدهد از خردادماه تاکنون هر کیلو گوشت گوساله ۲۰۰ هزار تومان افزایش قیمت داشته در حالیکه در همین مدت افزایش قیمت گوشت گوسفندی حدود ۱۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم بوده است.