غذا

مصرف چای همراه یا بلافاصله بعد از غذا برای اکثر مردم یک عادت محسوب می‌شود و ممکن است عادتی باشد که در طول زمان به دست آمده باشد.

 نتایج یک مطالعاه جدید، غذا ‌های فوق فرآوری شده را با تسریع پیری بیولوژیکی مرتبط می‌داند و نشان می‌دهد که اثرات آن فراتر از تغذیه نامناسب است. این مطالعه به بررسی بیش از ۲۲هزار شرکت‌کننده پرداخته و محققان بر این باور هستند افرادی که بیشتر از محصولات فوق‌فرآوری شده مصرف می‌کنند، از نظر بیولوژیکی مسن‌تر از سن تقویمی خود هستند. پردازش صنعتی و افزودنی‌ها ممکن است برخی عملکرد‌های فیزیولوژیکی را مختل کنند و منجر به پیری سریع‌تر در سطح سلولی شوند.

خوردن برخی از غذا ‌ها در آخر شب و بعد از ساعت ۸ شب نه تنها سبب افزایش وزن می‌شود بلکه می‌تواند باعث کاهش کیفیت خواب گردد و الگوی خواب را به هم بریزد.

 ۶ مکمل وجود دارند که به طور ویژه شایسته توجه هستند، نه به این دلیل که خوردن آنها مد روز است، بلکه به این دلیل که بدن در این سن بیشتر به آنها نیاز پیدا می‌کند.

به نظر شما طعم آب سبز چگونه خواهد بود؟ در مورد کاپ کیک‌ها چه نظری دارید؟ آیا آب سبز را با طراوت و سالم تصور می‌کردید؟ و کیک‌ها، آیا در ذهن‌تان طعم شیرینی دارند؟

متخصصان تغذیه و پزشکان سال‌ها است که اهمیت خوردن یک رژیم غذا یی متعادل را برای تأمین سوخت مناسب بدن و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و چاقی مطرح کرده‌اند.

برترین‌ها در خبری نوشت: فعلا اسم و اطلاعات این دانشگاه اعلام نشده است.

محققان آمریکایی و دانمارکی طی پژوهشی توانستند «میسو» که یک خوراک ژاپنی است را در ایستگاه فضایی بپزند.

علیرضا عباسیان عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه فصل بهار گرم و‌تر است، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله این که در این فصل مصرف برخی غذا ‌ها مثل شیرینی‌ها، گوشت‌ها، غذا ‌های حاوی ادویه‌جات نظیر غذا ‌های تند باید کاهش یابد.

صرف خوراکی‌های سنگین در شب علاوه بر بروز چاقی و اضافه وزن، سبب ایجاد ناراحتی‌های معده از جمله ریفلاکس می‌شود. ریفلاکس معده هنگامی رخ می‌دهد که که اسید معده به گلو بر می‌گردد و باعث بروز سوزش در آن می‌شود.

روزه‌داران می‌بایست از مصرف غذا ‌های پرچرب و شیرین در وعده‌های سحر و افطار خودداری کنند؛ چرا که شیرینی موجود در غذا سبب افزایش سطح قند خون می‌شود و انرژی افراد را طی روز کاهش می‌دهد. پرهیز از مصرف غذا ‌های پرچرب و شیرین در وعده غذا یی سحر و افطار، یک قاعده کلی است. 

معاون وزیر علوم و رئیس سازمان امور دانشجویان، شایعات اخیر مبنی بر حذف یارانه غذا ی دانشجویی را کذب محض خواند.

هنگامی که پلاستیک در معرض دمای بالا قرار می‌گیرد، این ترکیبات تجزیه شده و مستقیما غذا را آلوده می‌کنند و در نتیجه خطرات سلامتی را افزایش می‌دهند.

غذا سوخت بدن ماست؛ اما همانطور که می‌دانید تمام چیز‌هایی که می‌خوریم کاملا سالم نیستند. در سراسر جهان برخی غذا ‌ها حاوی خطرات پنهان (و گاهی آشکار) هستند و سمومی در خود دارند که در صورت آماده‌سازی نادرست می‌توانند مرگبار باشند.

عضو هیئت علمی دانشگاه درباره نحوه نگهداری کنسرو‌ها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.

دکتر غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه مایعات به میزان قابل توجهی اثرات مخرب آلودگی هوا بر سلامت را کاهش می‌دهد اظهار کرد: دریافت مایعات را افزایش دهید، حداقل هشت لیوان آب در روز نوشیده و از آبمیوه‌های طبیعی بجای آبمیوه صنعتی استفاده کنید.

غذا خوردن یکی از مواردی است که باعث ادامه حیات ما می‌شود، اما گاهی وقت‌ها همین غذا خوردن می‌تواند ما را به کام مرگ بکشاند.

گرم کردن دوباره غذا در مایکروویو کار چندان آسانی نیست، زیرا غذا اغلب به طور نابرابر گرم می‌شود و ممکن است نقاط سردی در غذا بماند که به باکتری‌ها اجازه زنده ماندن می‌دهد.

غذا ‌های خاصی وجود دارند که می‌توانند با برخی دارو‌ها تداخل داشته باشند و از این رو اثربخشی آنها را کاهش دهند یا اثرات بدی ایجاد کنند. بر اساس مطالعات علمی از این میان می‌توان به ۵ مورد اشاره کرد.

مفهوم ویتامین P لذت بردن از غذا است، در این مجال مطلبی درباره چیستی این نوع ویتامین می‌خوانیم.