برچسب - شیرین

راز جذابیت خوراکی‌های شیرین کشف شد!

راز جذابیت خوراکی‌های شیرین کشف شد!

مطالعه‌ای جدید که در مجله علمی Cell منتشر شده است، نشان می‌دهد که دانشمندان برای اولین‌بار موفق به مشاهده ساختار سه‌بعدی گیرنده‌هایی شده‌اند که در تشخیص طعم شیرین در بدن انسان نقش دارند. این کشف می‌تواند مسیر ساخت شیرین ‌کننده‌های بدون کالری و با طعم واقعی‌تر را هموار کند.

آیا شیرین‌کننده‌های مصنوعی خطر ندارند؟

آیا شیرین ‌کننده‌های مصنوعی خطر ندارند؟

پاتیل بزرگی را پر از شیر کرده‌است و چند کیسه شکر را درون آن خالی می‌کند. از یک ناظر می‌خواهد شیرین ی شیر را بچشد. پاتیل بزرگ دیگری را به‌همان اندازه از شیر پر می‌کند و درون آن یک قاشق غذاخوری قند مصنوعی می‌ریزد و بازهم از ناظر می‌خواهد آن را هم بچشد و نظرش را بگوید.

پربیننده‌ترین اخبار آخرین اخبار