برچسب - تغذیه

آلرژی غذایی شرایطی است که در آن غذا‌های خاص باعث ایجاد واکنش غیر طبیعی می‌شود. شیرگاو (حساسیت به شیرگاو در کودکان و نوزادان خردسال مشاهده میشود.

تمام افرادی که ورزش کردن را شروع می‌کنند معمولاً اهداف خاصی را دنبال می‌کنند؛ برخی می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند، برخی برعکس به دنبال افزایش وزن هستند، دیگری با هدف قهرمانی ورزش را آغاز می‌کند و بسیاری نیز هستند که ورزش کردن را به عنوان یک تفریح در نظر می‌گیرند، اما به هر دلیلی که ورزش را انتخاب کرده باشید احتمالاً با جایگاه مهم تغذیه در کنار آن هم تا حدودی آشنا شده اید. در واقع به هر دلیلی که ورزش را انتخاب کرده اید، باید بدانید که تغذیه نقش مهم و مکملی در کنار ورزش ایفا می‌کند و ندانستن این موضوع و جزئیات آن، شما را از رسیدن به هداف ورزشی تان باز می‌دارد.

باید بدانید هر چیزی مزایا و معایب خود را دارد. خوردن غذا‌های شیرین بیش از حد ممکن است شما را شاد و راضی کند، اما همچنین می‌تواند موجب مشکلات سلامتی بیشماری شود، از جمله افزایش خطر پوسیدگی دندان، افزایش وزن و مشکلات سلامت قلب.

در رژیم‌های غذایی برای ورزشکاران، در طب سنتی برای هر مزاج و اگر در حال کم کردن وزن باشید چای سبز به شما پیشنهاد می‌شود. یک نوشیدنی خیلی مفید که شاید کمتر از خوبی‌هایش به آن توجه می‌شود.

خواب ناکافی اغلب احساس خستگی مفرط و بی حالی را در بدن ایجاد می‌کند. افراد اغلب تلاش دارند با مصرف ویتامین‌های تقویتی و انجام سایر درمان‌های دارویی این احساس خستگی مفرط را از خود دور کنند. اما به باور متخصصان می‌توان در صورت خستگی مفرط و کاهش توان جسمانی با مصرف یک سری مواد غذایی تا حد زیادی نیروی از دست رفته بدن را جبران کرد.

بعضی از افراد معتقدند مصرف میوه به صورت ناشتا باعث جذب بهتر و بیشتر مواد مغذی و ویتامین‌های آن می‌شود، به اعتقاد آن‌ها خوردن میوه همراه با غذا باعث کندی فرآیند هضم و فاسد شدن آن می‌شود که نتیجه آن احساس ورم، نفخ و به طور کلی سوء هاضمه است.

با مصرف نان کامل سرشار از مواد مغذی، سلامت بدن حفظ و از ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، افزایش چربی خون و بیماری‌های قلبی و عروقی و پوکی استخوان پیشگیری می‌شود.

نتایج این تحقیق به تازگی در مجله «آنالز آف اینترنال مدیسین» (Annals of Internal Medicine) منتشر شده است. به گزارش مدیکال نیوز تودی، غذا خوردن با محدودیت زمانی یک روش رژیمی است که مشخص می‌کند فرد چه ساعاتی از روز کالری روزانه خود را مصرف می‌کند.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک محرک انگیزشی مستقل عمل می‌کند، این محرک کوتاه مدت به سرعت باعث آزاد شدن دوپامین بین سلول‌های مغزی می‌شود و بنابراین شکستن تخمه به فرد پیام لذت را داده و فرد را تشویق می‌کند که این رفتار لذت بخش را تکرار کند.

اشتباهات در برنامه‌های غذایی یا حتی فعالیت‌های بدنی ممکن است شما را از هدف اصلی که کاهش وزن است دور کند و حتی گاهی نتیجه عکس بدهد.

افزایش ریزش مو در فصل بهار بیشتر است و این اتفاق اغلب به دلیل کمبود عناصر کمیاب یا ویتامین‌ها رخ می‌دهد. برای رفع این مشکل توصیه می‌شود مصرف ویتامین‌های گروه B، ویتامین C و زینک را جدی بگیرید.

تصور کنید روز به پایان رسیده است، شامتان را هم نوش جان کرده‌اید، ولی این ساعاتی که تا خواب فاصله دارید گرسنه تان شده و باز می‌خواهید به تنقلات یا به قول معروف هله هوله‌ها پناه ببرید!

بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید.

تغذیه سالم مناسب موجب می‌شود جوان‌تر بمانید و دوران پیری سالم‌تری را سپری کنید. هرچه مقدار مصرف مواد غذایی مفید و مغذی را در رژیم غذایی خود افزایش دهید و در کنار آن به ورزش منظم و مدیریت استرس خود بپردازید، طول عمر بیشتری خواهید داشت.

اگر می‌خواهید طولانی‌تر زندگی کنید و سالم‌تر بمانید، باید مغذی‌ترین مواد غذایی را مصرف کنید. افزودن غذا‌های گیاهی طبیعی به‌عنوان بخش اصلی از رژیم غذایی، سلامتی و شادابی شما را باز می‌گرداند.

با توجه به اینکه هر فرد غذای مورد علاقه و ذائقه منحصر به خود را دارد، باید به این نکته توجه داشت که بعضی از مواد غذایی سالم‌تر از سایرین و برخی کاملاً ناسالم هستند.

اصلا یک عده از محققان کارشان این است که هر چند وقت یک‌بار کشف کنند که کدام‌یک از خوراکی‌هایی که ما برایش جان می‌دهیم، قرار است عامل کدام سرطان باشد. حالا هم این دانشمندان گفته‌اند که «ته دیگ» سرطان زاست!

گریل یا کباب کردن، روشی سریع برای پختن ماهی بدون افزودن روغن است، اما متأسفانه این روش باعث تشکیل برخی از ترکیبات مضر به نام آمین‌های هتروسیکلیک (HAs)، هیدروکربن‌های آروماتیک چند حلقه‌ای (PAHs) و گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) در گوشت ماهی می‌شود.

اگر از تمام قسمت‌های مرغ استفاده می‌کنید مساله‌ای نیست، ولی به گواه تمام کارشناسان پوست مرغ را باید حتما دور بریزید و مصرف نکنید. اما علت آن چیست؟ پوست مرغ خوشمزگی خاصی به غذا می‌دهد.

سرپرست معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، در خصوص تدابیر طب ایرانی برای بعد از ماه رمضان، توصیه‌هایی داشت.