برچسب - سویا

مصرف منظم و درازمدت فرآورده‌های سویا به میزان محسوسی وضع خون اشخاصی را که مبتلا به کلسترول زیاد هستند اصلاح می‌کند و در برخی موارد حتی مقداری از آسیب‌هایی را که بر اثر کلسترول به رگ‌های خونی وارد شده است رفع و ترمیم می‌کند، نشانه‌های علمی دیگری در دست است که سویا در تنظیم سطح انسولین قند خون و فعالیت روده‌ها برای دفع منظم کمک می‌کند و برای پیشگیری از انواع سرطان به‌خصوص سرطان معده بسیار مؤثر است. سویا مانند تمام گیاهان هم‌خانواده خود برای سلامت کولون و تنظیم تخلیه و دفع بسیار مفید است.

سویا ، یکی از حبوبات پرخاصیت و مملو از مواد مغذی است و به یک محصول اصلی در دنیای رژیم‌های گیاهی و گزینه‌های شیر جایگزین تبدیل شده است.

شاید شنیده باشید که خوردن سویا برای سلامت استخوان‌ها مفید بوده و به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. این ایده‌ی خوبی به نظر می‌رسد، اما آیا این ادعا واقعیت دارد؟

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان اظهار داشت: مرغداران به ناچار، روی به استفاده از پودر گوشت به جای سویا آورده‌اند که آن نیز چون از ضایعات گوشت تهیه می‌شود موجب کاهش کیفیت تخم مرغ شده و به نوعی تنها برای سیر کردن مرغ استفاده می‌شود.