برچسب - سلامت کبد

پژوهشگران به ۳۰ نفر که گوشت می‌خوردند همبرگری حاوی ۲۰ گرم پروتئین دادند. به ۱۰ نفر آنها برگر متشکل از گوشت خوک و گاو، به ۱۰ نفر گوشت گیاهی، و به بقیه برگر گیاهی لوبیا دادند. به شرکت‌کنندگان چیپس سیب‌زمینی کم‌چرب، نان سبوس‌دار و آب نیز داده شد، اما اجازه مصرف چاشنی و مخلفات نداشتند.

هرچیزی که می‌خورید یا می‌نوشید، باید از فیلتر کبد عبور کنند. عبور از فیلتر کبد باعث می‌شود که سم‌های موجود در غذا از بین برود، قند خون تنظیم شود و سپس قند اضافی به شکل گلیکوژن ذخیره شود، کربوهیدرات و پروتئین اضافه نیز برای ستفاده‌های بعدی ذخیره گردد و همچنین یک مایع طلایی در کبد تولید می‌شود که به آن صفرا می‌گویند و باعث شکستن چربی‌ها می‌گردد.

یک شرکت بیوتکنولوژی مستقر در پیتسبورگ آمریکا آزمایشی منحصر به فرد را روی یک بیمار مبتلا به نارسایی کبد آغاز کرده است. هدف آن‌ها رشد یک کبد دوم عملکردی در بدن این بیمار است، چیزی که تاکنون هرگز کسی موفق به انجام نشده است.

کبد یکی از اعضای مهم بدن و مسئول اصلی متابولیسم داروها، تجزیه خون و مواد مغذی برای بدن است. ویتامین‌هایی وجود دارند که به تقویت عملکرد و سلامت این عضو مهم کمک می‌کنند.

کبد چرب یک بیماری شایع است که در صورت توجه نکردن به آن می‌تواند مشکلات اساسی را برای مبتلایان به وجود آورد.

برگ‌بو از جمله گیاهانی است که به‌دلیل عطر خوشایند در غذا‌ها استفاده می‌شود و علاوه بر این می‌تواند خواص متعددی نیز برای سلامت بدن داشته باشد.

جو ماده ای است مغذی که خاصیت نرم کننده و مدر دارد.