برچسب - میوه و سبزی

اثبات شده است که خیساندن به مدت ۱۵ دقیقه با جوش شیرین تقریباً تمام آثار آفت کش‌ها را از محصولات تازه از بین می‌برد.

این میوه نیروبخش و چاق‌کننده بوده و ارزش تغذیه‌ای زیادی دارد و برای تقویت قوای مغزی به‌خصوص در کودکان، سالمندان، گیاه‌خواران و کسانی که در دوران نقاهت بیماری به سر می‌برند مشابه انجیر، انگور و مویز بسیار مناسب است.

یکی از سبزیجاتی که در فصل تابستان به‌وفور دیده می‌شود، «کدو سبز» است که دارای ارزش غذایی بسیاری و خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماری‌هاست. کدو سبز، از لحاظ علم گیاه‌شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.

میوه یکی از سالم‌ترین گزینه‌های غذایی است، اما به گفته کارشناسان تغذیه، زیاده روی در مصرف آن خالی از خطر نیست.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران با بیان اینکه امسال نرخ مصوب شب عید نداریم گفت: امسال نه تنها کمبود میوه نداریم بلکه با مازاد مواجه هستیم و نرخ‌ها در بازار به صورت رقابتی و با سود‌های کمتر از حد مجاز به فروش می‌رسد.

خواص دیگر آووکادو شامل حاوی چربی‌های سالم است. این میوه حاوی چربی‌های ناسالم اشباع شده نیست و به جای آن، چربی‌های ناسالم اشباع نشده و اسید‌های چرب امگا-۳ را داراست. این چربی‌ها مفید برای حفظ سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی هستند.

خیار کم کالری است و همینطور سرشار از آب و فیبر محلول است که به حفظ آب بدن و کاهش وزن کمک می‌کند.

براساس گزارشات منتشر شده یکی از شایع‌ترین مشکلات در بیماران، اختلالات عملکردی دستگاه گوارش مانند سوزش سر دل و ریفلاکس معده است. بسیاری از افراد به‌خاطر کنترل کردن ریفلاکس معده، بدون تجویز پزشک به مصرف بعضی از دارو‌ها روی می‌آورند.

کارگر گلشن آبادی، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران گفت: به دلیل بالا بودن نوسان قیمت طی هفته های اخیر، قیمت موز را بر اساس محصول هند یا اکوادور بودن، دو نرخی کرده ایم.

"وبا" یک بیماری عفونی و به شدت مسری است که به دنبال مصرف آب و غذای آلوده و در فصل گرما بروز پیدا می‌کند، اما رعایت برخی نکات ساده می‌تواند باعث پیشگیری از ابتلا به این بیماری شود.

به گفته متخصصان، دود تنباکو ترکیبی سمی از حدود ۷۰۰۰ ماده شیمیایی آزاد می‌کند که برخی از آن‌ها می‌توانند به گیرنده‌های عصبی در دهان آسیب برسانند.

اتحادیه میوه و تره بار قیمت های عمده میوه را تا پایان ماه جاری اعلام کرد. بر اساس نرخنامه این اتحادیه، قیمت برخی از میوه‌های فصل گرم افزایش قابل توجه‌ای داشته‌اند.

نایب رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی خاطر نشان کرد: تورم میوه نسبت به سایر اقلام خوراکی کمتر است اما با افت توان خرید مصرف کنندگان رغبت چندانی برای خرید میوه نوبرانه ازخود نشان نمی‌دهند و منتظر ربزش بیشتر قیمت‌ها هستند.

تقریبا تمام گوشت‌ها جز گوشت بز، ماهی، سیرابی و قلوه، طبع گرمی دارند، اما گاهی با مصرف برخی خوراکی‌ها دچار مشکلاتی می‌شویم که اصطلاحا گفته می‌شود سردی کرده‌ایم.

بسیاری از ما این جمله معروف متخصصان را شنیده ایم که تاکید دارند روزانه برای حفظ سلامتی یک سیب بخورید. سیب دارای خواص بی شمار و سرشار از فیبر است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.