مایکروویو مزایا و راحتی زیادی را ارائه میدهد، به طوری که تقریباً هیچ خانهای در سراسر جهان نمیتواند بدون آن کار کند. همچنین دارای سابقه ایمنی عالی است، اما بسیاری در مورد خطرات پخت و پز و گرم کردن غذا با استفاده از مایکروویو تردید دارند.
محققان میگویند درون مایکروویو در حال کار انبوهی از ذرات پلاستیک ریز رها میشود که خطرناک است.
استاد علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در خصوص دستگاه مایکروویو که امروزه به عنوان وسیلهای پرکاربرد جای خود را در بیشتر آشپزخانهها باز کرده، توضیحاتی داد.