برنج - صفحه 2

در طول تمرینات ورزشی، کربوهیدرات‌ها آهسته رهاسازی شده و به شارژ مجدد ذخایر انرژی و در نتیجه استقامت شما کمک می‌کنند. یک رژیم غذایی سالم باید شامل یک سوم کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای مانند پاستا و برنج باشد.

گلبن سهراب، با اشاره به اینکه برنج پخته بیرون یخچال به دلیل رطوبت فراوان شرایط بسیار مناسبی برای رشد باکتری دارد، گفت: در صورت نگهداری در دمای بالای ۵ درجه، برنج خیلی زود خراب می‌شود. 

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، درباره مسمومیت بر اثر مصرف برنج پخته شده که بیرون از یخچال نگهداری شده است، توضیحاتی داد.

طی دو ماه گذشته با کاهش عرضه برنج خارجی به بازار، نرخ‌ها در چند مرحله افزایش یافتند. برنج هندی و پاکستانی از کیلویی ۵۰ هزار تومان به ۷۰- ۷۵ هزار تومان افزایش پیدا کرده است و برنج هندی نیز حدود ۲۰ هزار تومان در هفته جاری افزایش قیمت داشته است.

نان و برنج به دلیل اینکه منبع سرشار کربوهیدرات هستند، می‌توانند باعث افزایش سطح قند خون و افزایش ذخیره چربی در بدن شوند.

رضا کنگری گفت: با توجه به فراوانی عرضه، شکر کمتر از نرخ مصوب در فروشگاه‌ها و معازه‌های خرده فروشی بدست مصرف کننده می‌رسد.

برای جلوگیری از چاقی شکمی به جای برنج سفید و کربوهیدرات‌های تصفیه شده، از برنج قهوه‌ای و غلات سبوس دار استفاده کنید.

برنج سفید را می‌توان بعد از یک ورزش خوب مصرف کرد، زیرا به راحتی هضم می‌شود و ذخایر گلیکوژن ماهیچه‌ها را پر می‌کند.

نمودار قیمت برنج به سمت محور عمودی نزدیک می‌شود و نشان‌دهنده وضعیت بحرانی بازار است.

غلامرضا نوری قزلجه مصوبه شورای قیمت گذاری و اتخاذ سیاست‌های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی درخصوص قیمت تضمینی انواع برنج برای سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ را ابلاغ کرد.

معاون وزیر صمت کاهش عرضه برنج وارداتی در بازار را دلیل افزایش قیمت‌ها عنوان کرد. هفته گذشته انجمن تولیدکنندگان و تامین‌کنندگان برنج ایران در نامه‌ای خطاب به «محمدرضا عارف» معاون اول رئیس جمهور از عدم اجرای مصوبه ستاد تنظیم بازار کشور و عدم ترخیص برنج ‌های رسوب کرده در گمرکات کشور انتقاد کرده و تداوم این شرایط را برای بازار و صنعت برنج کشور نگران کننده برشمرد.

آب برنج با فشار لیموی غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند آبرسان باشد، اما نمی‌تواند کاری را انجام دهد که یک دارو انجام می‌دهد.

از آن جایی که برنج با انواع طعم و غذا‌ها همخوانی دارد، بیش از هر ماده غذایی دیگری در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است و کمتر کسی را می‌بینید که تمایل به خوردن برنج نداشته باشد. برنج ‌ها با وجود محبوبیتی که دارند، عوارض جانبی را هم در پی خواهند داشت که شاید خیلی از آنها اطلاع نداشته باشید 

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و آبکش، گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و برنج آبکش وجود ندارد.

این برنج ظاهری نرمال دارد، اما پس از پختن طعم گوشت و برنج را می‌دهد.

بیشتر افراد، حتی کسانی که دیابت دارند، می‌توانند با خیال راحت برنج قهوه‌ای بخورند. حتی ممکن است برای قند خون مفید باشد.

باید توجه داشته باشید که مصرف همزمان برخی مواد غذایی با یکدیگر می تواند سبب ایجاد بیماری هایی برای بدن شود.

برنج گوشت گاو (cow) آزمایشگاهی که به تازگی تولید شده حاوی ۸ درصد پروتئین بیش‌تر و ۷ درصد چربی بیش‌تر از برنج معمولی است.

برنج یکی از پر انرژی‌ترین مواد غذایی است و در میان غلات گزینه‌ای مقرون به صرفه است.

یک کارشناس مواد غذایی، گفت: برنج خام تقریبا همیشه حامل هاگ‌های خفته باکتری باسیلوس سرئوس (Bacillus cereus) است که سموم قوی گوارشی تولید می‌کند.