آشپزی - صفحه 4

یکی از خوراکی‌ها و شیرینی‌های پرطرفدار ما ایرانی‌ها در ایام عید نوروز شیرینی نخودچی است.

نزدیک نوروز است و یکی از سین‌های مهم و اصلی سفره هفت سین یک خوراکی خوشمزه به نام سمنو است.

برای همه ما ذرت مکزیکی یک میان وعده خوشمزه و پرکالری است. هم خاصیت سیرکنندگی دارد اما پر از مواد مغذی است که برای بدن مناسب است.

مرغ سوخاری غذایی لذیذ است که اغلب سراغش را در رستوران و فست‌فودها می‌گیرند غافل از اینکه می‌توان در منزل هم با رعایت نکاتی یک مرغ سوخاری لذیذ و خوشمزه درست کرد.

پاییز دارد چهره بارانی و سرد خودش را کم‌کم نشان می‌دهد و به اقتضای فصل و سرمایی که در راه است، طبق عادت هر سال تا چند روز دیگر بخاری‌ها و شوفاژها و یا بعضا پکیج‌ها برای گرمایش منازل شروع به کار می‌کنند.

نخود را می‌توان به شکل‌های مختلف تهیه کرد و در رژیم غذایی گنجاند. در ادامه این مطلب به ۶ دستور آشپزی که از نخود استفاده می‌شود، اشاره خواهیم کرد.