دیابت

قند قهوه‌ ای یکی از سالم ترین و محبوب‌ ترین شیرین‌ کننده‌ های طبیعی است که به‌ عنوان جایگزینی مناسب برای قند سفید شناخته می‌شود. با افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم و خواص مواد غذایی، استفاده از این نوع قند نیز در حال رشد است.

محققان گزارش دادند که اگر قند خون نوجوانان بین سنین ۱۷ تا ۲۴ سال به طور مداوم بالا بماند، تا سه برابر بیشتر در معرض خطر ابتلاء به بیماری قلبی به نام هیپرتروفی بطن چپ هستند.

تاکنون قند خون بالا (هایپرگلیسمی) به عنوان عامل اصلی آسیب به چشم در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ شناخته می‌شد، اما تحقیق جدید، نقش قند خون پایین را نیز در این زمینه نشان داده است.

کارکنان بخش قابل توجهی از جمعیت فعال، یک سوم تا نیمی از روز خود را در محیط کار می‌گذرانند و حداقل یک میان‌وعده را آنجا صرف می‌کنند. از این رو، توجه به تغذیه مناسب برای حفظ سلامت کارکنان اهمیت ویژه‌ای دارد. سبک زندگی ساکن و پشت میز‌نشینی می‌تواند به اضافه وزن و چاقی منجر شود، بنابراین ضروری است رژیم غذایی در محیط کار متعادل، متنوع و متناسب با تحرک فرد باشد.

بسیاری ادعا می‌کنند سرکه سیب به کاهش وزن کمک می‌کند، اما شواهد کمی مبنی بر اثربخشی آن برای کاهش وزن وجود دارد.

بارداری اغلب ترکیبی از انتظار، اضطراب و تصمیمات بسیار را به‌خصوص در مورد غذا به همراه دارد. برای چندین دهه، متخصصان سلامت، لوبیا را به‌عنوان غذایی مقرون‌به‌صرفه و غنی از پروتئین، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده معرفی کرده‌اند.

یافته‌های قبلی نشان داده بود کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند یا از راه زایمان طبیعی متولد می‌شوند (که هر دو می‌توانند میکروبیوم نوزاد سالم را تقویت کنند) کمتر از دیگران به دیابت نوع ۱ مبتلا می‌شوند. برخی یافته‌ها نیز نشان می‌دهد که دادن زودهنگام آنتی‌بیوتیک به نوزادان می‌تواند به طور ناخواسته میکروب‌های مفید را به همراه میکروب‌های مضر از بین ببرد و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.

ویتامین P بر خلاف نام آن نوعی ویتامین نیست بلکه اصطلاحی است که سال‌ها قبل برای گروهی از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئید‌ها استفاده می‌شده است.

اگر در ورزش تازه‌کارید، آرام شروع کنید و به تدریج سطح فعالیت خود را افزایش دهید تا استقامتتان بیشتر شود.

پژوهشگران قصد داشتند دریابند که چگونه مواد مغذی موجود در سبزی‌های نشاسته‌ای مانند هویج باعث ایجاد اثرات متابولیک می‌شوند. آنها در طی ۱۶ هفته اثرات هویج را با استفاده از موش‌های مبتلا به دیابت نوع ۲ مورد مطالعه قرار دادند.

دکتر اریک برگ، کارشناس سلامت و نویسنده کتاب «برنامه کتو سالم»، درباره علائم قند خون بالا که می‌توانند روی صورت ظاهر شوند، توضیح داد.

محققان دریافتند افرادی که هر هفته ۱۵۰ گرم از هر نوع شکلاتی می‌خورند، ۱۰ درصد کمتر در معرض دیابت قرار دارند، اما افرادی که حداقل پنج وعده شکلات تلخ در هفته مصرف می‌کنند، ۲۱ درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند.

ققان در بررسی مصرف کلی شکلات، دریافتند شرکت‌کنندگانی که ۵ وعده یا بیشتر از هر شکلات را در یک هفته مصرف کرده‌اند، در مقایسه با افرادی که هرگز یا به ندرت شکلات نخورده‌اند، تقریبا ۱۰ درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند.

دلیل این امر کاملاً مشخص نیست، اما محققان بر این باورند که شکلات تلخ مزایای متابولیک بیشتری نسبت به شکلات شیری دارد، زیرا حاوی قند کمتر و سطوح بالاتری از ترکیبات گیاهی است که در برخی مطالعات نشان داده شده است که التهاب را کاهش می‌دهد و حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد.

شواهد جمع آوری شده موجود نشان می‌دهد نوشیدن حدود هشت فنجان آب در روز واقعا برای بدن مفید است.

آناناس به دلیل کالری کم و آب زیادی که دارد، اغلب گزینه خوبی برای کاهش وزن به شمار می‌رود. یک پیمانه آناناس حدود ۱۴۲ کالری دارد که آن را برای کسانی که به‌دنبال کاهش وزن‌اند، به میان‌وعده‌ای بسیار خوب تبدیل می‌کند.

 به گفته متخصصان سلامت، دانه‌ها به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین و محتوای غذایی غنی، یک مکمل سالم به رژیم غذایی دیابت ی‌ها هستند. دانه‌ها سرشار از فیبر، چربی‌های سالم و پروتئین هستند که همگی می‌توانند به حفظ سطح قند خون پایدار کمک کنند.

معاون مرکز مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت ادامه داد: براساس آمار و ارقام هشتمین پیمایش عوامل خطر بیماری‌های غیرواگیر در ایران و تعداد جامعه آماری در آن بازه زمانی، بیش از ۷ میلیون و ۵۰۰هزار نفر در کشور به دیابت و همچنین بیش از ۱۳ میلیون نفر به «پیش‌ دیابت » مانند «اختلال قند ناشتا» یا «اختلال تحمل گلوکز» مبتلا هستند.

در بیماران دیابت ی، بیماری لثه می‌تواند شدیدتر بروز کند و یا زمان بهبود طولانی‌تر شود؛ بنابراین رعایت اصول صحیح بهداشت دهان و دندان و مراجعات منظم به دندانپزشک در این بیماران ضروری است.

وقتی سعی می کنید  قند خون  خود را کنترل کنید، افزودن سبزیجات غیر نشاسته ای بیشتر به رژیم غذایی ایده خوبی است زیرا هم کالری و هم کربوهیدرات پایینی دارند.