مواد غذایی - صفحه 5

معضل ضایعات موادغذایی جزو چالش‌های بزرگ جوامع بشری به حساب می‌آید و باید در کانون توجه قرار گیرد. دور ریختن موادغذایی در ظاهر فقط هدر دادن پول است، اما باعث تغییرات منفی آب‌وهوایی به ویژه گرمایش زمین و هدر رفتن آب استفاده شده در کشاورزی می‌شود.

دانستن شیوه صحیح مصرف مواد غذایی اهمیت زیادی دارد، زیرا برخی مواد غذایی حین پخت، ویتامین‌ها و مواد معدنی خود را از دست می‌دهند. برای بهره‌مندی حداکثری از فواید تغذیه‌ای و ویتامین‌های این مواد غذایی ، توصیه می‌شود آن‌ها را به صورت خام مصرف کنید.

افزودن برخی غذا‌ها به رژیم غذایی سبب کاهش علائم مثل آبریزش بینی و چشم می‌شود که از جمله این مواد غذایی می‌توان به زنجبیل، مرکبات، زردچوبه، گوجه فرنگی، ماهی سالمون وماهی‌های چرب و پیاز اشاره کرد.

نتیجه مطالعه‌ای دیگر نشان داد که نوشیدن یک لیوان کوکاکولا در روز می‌تواند احتمال ابتلای شما به بیماری‌های کشنده کلیوی را به میزان یک پنجم افزایش دهد. نویسندگان آن مقاله از دانشگاه یونسئی کره جنوبی می‌گویند که برای جلوگیری از این خطرت بهتر است افراد به جای نوشایه‌های گازدار آبمیوه مصرف کند.

گزارش زیر از مراکز عرضه فست فود و ساندویچ و کباب با قیمت پایین است.

شیر یکی از مواد غذایی سالم برای افراد می‌باشد و عادت‌های غلط در نوشیدن شیر می‌تواند به شما آسیب بزند. شیر حاوی میزان زیادی مواد مغذی مثل کلسیم، منیزیم و پروتئین است که نقشی بسیار مهم در بدن فرد ایفا می‌کنند.

هوس های غذایی چیزی است که بیشتر ما در برهه ای از زندگی تجربه می کنیم. هوس خوردن یک غذای مشخص می تواند علت وجود یک بیماری در بدن ما باشد. بدن انسان با ارسال سیگنال هایی در جهت برقراری تعادل کار می کند. هوس مصرف مواد غذایی فقط راهی دیگر برای بدن است تا بتواند نیازهای خود را به ما نشان دهد.

هنگامی که فردی دچار افسردگی باشد، سطح انرژی در او کمتر از حد معمول است و اشتیاق و اشتها برای بسیاری از چیز‌ها از جمله غذا در او از بین می‌رود و در نتیجه تغذیه فرد دچار اختلال می‌شود.

افزایش جوجه‌ریزی در سه ماهه پایانی سال که به ماهانه بیش از ۱۵۰ میلیون قطعه رسیده، ثبات را در بازار این محصول پروتئینی به ارمغان آورده است.

با داشتن یک رژیم غذایی سالم، ورزش منظم، مدیریت استرس و انجام معاینات می‌توانید به سادگی کم‌کاری تیروئید خود را کنترل کنید.

بانک جهانی از کاهش تورم مواد غذایی در ایران طی دی ماه خبر داد و نرخ تورم واقعی مواد غذایی در ایران را کمتر از ۲ درصد اعلام کرد.

مراقبت از سلامت روده برای حفظ سلامت کلی ضروری است. استفاده از پروبیوتیک‌ها، آب آلوئه‌ورا، زنجبیل، غذاهای غنی از فیبر، هیدراتاسیون، چای بابونه، رازیانه و زیره تعدادی از درمان‌های طبیعی مؤثر برای مشکلات مختلف روده هستند.

طبق گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های امریکا (CDC)، یک سوم بزرگسالان کمتر هفت ساعت در شبانه‌روز می‌خوابند. عوارض جانبی کم‌خوابی چیزی فراتر از خواب‌آلودگی و کاهش انرژی در طول روز است، هرچند این موارد نیز به خودی خود کافی هستند تا ما را به یک استراحت باکیفیت شبانه وا دارند.

کپک‌ها از دسته قارچ‌ها هستند که در شرایط خاص می‌توانند مواد غذایی را آلوده کنند، اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی رشد می‌کنند خطر چندانی ندارند، اما برخی از کپک‌ها هستند که سمی با عنوان مایکوتوکسین از خودشان ترشح می‌کنند.

ممکن است این سوال در ذهن همه ما باشد که آیا ماده خوراکی کپک زده را می‌شود مصرف کرد، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی درباره آن توضیحاتی ارائه می‌دهد.

شکر یکی از التهاب‌آورترین مواد غذایی است. این ماده غذایی باعث ایجاد التهاب در سرتاسر بدن می‌شود، اما این التهاب دور چشم‌ها مشهودتر است، چون پوست دور چشم نازک و در برابر ورم، آسیب‌پذیر است.

همه ما حداقل یک بار در طول زندگی، ریزش مو یا دیگر مشکلات مرتبط با مو را تجربه کرده‌ایم. موهای ما نیز مانند سایر اعضای بدن برای رشد، به مواد مغذی نیاز دارند. بنابراین یک رژیم غذایی متعادل با ویتامین‌ها و مواد معدنی مناسب می‌تواند به طور قابل توجهی رشد مو را تقویت کند.

مخلوط کن یکی از همه کاره‌ترین ابزار‌های موجود در آشپزخانه است که می‌تواند وظایف بسیاری از خرد کردن انواع میوه و سبزیجات و تهیه سس گرفته تا تهیه انواع نوشیدنی و معجون را بر عهده بگیرد. این دستیار آشپزخانه قادر است در کمترین زمان ممکن کار‌های شما را انجام دهد؛ اما جالب است بدانید با وجود این همه کاربرد، چندین ماده غذایی وجود دارند که نباید درون مخلوط کن قرار دهید.

چربی احشایی معمولاً در اطراف اندام‌های شکمی شما تجمع پیدا می‌کند و اغلب سخت‌تر از چربی زیر پوستی از بین می‌رود. عوامل هورمونی مانند افزایش سطح کورتیزول در پاسخ به استرس، ژنتیک، مصرف الکل و تغییرات متابولیک همگی می‌توانند سوزاندن چربی شکم را در مقایسه با چربی سایر نواحی بدن دشوارتر کنند. تلاش برای از بین بردن چربی شکم با افزایش سن نیز سخت‌تر می‌شود.