غذا - صفحه 5

نگهداری غذا ها در یخچال به سالم ماندن آن‌ها کمک می‌کند، اما هر غذا یی را نمی‌توان در یخچال محافظت کرد و برخی از غذا ها کپک می‌زنند یا سمی می‌شوند یا باکتری جذب خود می‌کنند. برای حفظ سلامت کلی بدن دانستن نکاتی درباره غذا هایی که نمی‌توان در یخچال نگهداری کرد، ضروری است.

سرخ کردن با هواپز یک جایگزین فوق العاده برای سرخ کردن عمیق است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می‌کند. این شیوه فقط به مقدار کمی روغن نیاز دارد و به طور قابل توجهی محتوای چربی در ظروف شما را کاهش می‌دهد.

مرجانه گلچین ویدیوی جدیدی در هوایپیما منتشر کرده است.

بوتولیسم نوعی مسمومیت است که در اثر مصرف مواد غذا یی که در شرایط نامناسب و غیربهداشتی تهیه و نگهداری شده‌اند از جمله سوسیس، کالباس، کنسرو ماهی، کنسرو ذرت، کنسرو لوبیا، کشک خام و عسل طبیعی ایجاد می‌شود.

به کودکان زیر دو سال پاستیل ندهید؛ زیرا این کودکان دارای سیستم گوارشی و ایمنی ضعیف و حساسی هستند که خوردن این نوع خوراکی‌ها برایشان خطرناک است.

یک مطالعه جدید بزرگ نشان داد که مصرف غذا ‌های فوق فرآوری شده خطر ابتلا به بیماری‌های متعدد از جمله دیابت، سرطان و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.

فصل پاییز با هوای سرد و خشکی که دارد الزامات خاصی دارد و برای حفظ سلامت جسمی و روحی خود در این فصل باید از برخی غذا ‌ها دوری کنیم و برخی از غذا ‌ها را بیشتر مصرف کنیم.

حقیقت این است که غذا و آشپزی محلی یک کشور می تواند بخش جذابی از سفر باشد. غذا های ترکیه به دلیل خوشمزه‎گی و طعم دلچسبشان معروف و محبوب هستند.

لوبیا چیتی، که در فرهنگ‌های مختلف به نام‌هایی چون لوبیا رومی و Pinto Bean شناخته می‌شود، نه تنها در آشپزی به عنوان یک ماده‌ی غذا یی اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه به لطف خواص و فواید بی‌شمار سلامتی‌اش، طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است.

در حالی که گرم کردن مجدد غذا یک روش معمول است، اما همه غذا ‌ها به دور دوم در مایکروویو یا اجاق گاز واکنش خوبی نشان نمی‌دهند.

مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش داشته باشد، نان و ماکارانی هم در این زمینه بی‌تاثیر نخواهد بود و عملکرد یکسانی خواهد داشت.

در حالی که گرم کردن مجدد غذا راحت است، برخی از غذا ‌ها بهتر است به صورت تازه یا با اقدامات احتیاطی دوباره گرم کردن فوری مصرف شوند تا از خطرات سلامتی جلوگیری شود.

نشستن و خوردن غذا نه تنها باعث می‌شود از خوردن وعده غذا یی بیشتر لذت ببرید، بلکه فواید بی شماری هم برای سلامت دارد.

اگر بلافاصله بعد از خوردن غذا بخوابید احتمال ابتلا به سرطان مری افزایش زیادی پیدا می‌کند.

نوعی ماهی به نام «فوگو» وجود دارد که برای درست کردن آن حداقل باید سه سال آموزش دیده باشید تا کسی را به کشتن ندهید.

دانشمندان معتقدند پیاده‌روی کوتاه پس از خوردن غذا تاثیرات مثبتی بر سلامتی افراد دارد.

نوشیدن آب و دیگر نوشیدنی‌ها در میانه صرف غذا باعث می‌شود در بلندمدت در معرض بیماری‌های مختلف قرار بگیرید.

زودپز یک وسیله بسیار کاربردی است و وقت‌هایی که زمان زیادی برای پختن غذا ندارید به کمکتان می‌آید، اما پختن بعضی غذا ‌ها در زودپز اصلا نتیجه خوبی ندارد.

پیری سلول‌ها عامل مهمی در فرایند پیری است. وقتی سلول وارد مرحله پیری می‌شود دیگر نمی‌تواند تقسیم شود. سلول‌های پیر سیگنال‌های التهابی از خود آزاد می‌کنند که باعث می‌شود دستگاه ایمنی بدن سلول‌های مذکور را از بین ببرد.

اگر به دنبال فهرستی از غذا ‌های ضد سرطان هستید تا به لیست مواد غذا یی خود اضافه کنید، با تمرکز بر گیاهان و انتخاب مواد غذا یی سالم می‌توانید خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید، اما نمی‌توانید آن را از بین ببرید.