غذا - صفحه 7

استاد علوم غذا یی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی در خصوص دستگاه مایکروویو که امروزه به عنوان وسیله‌ای پرکاربرد جای خود را در بیشتر آشپزخانه‌ها باز کرده، توضیحاتی داد.

بیشتر موارد آگهی شده، وسایل مربوط به کودکان است مانند عروسک، سه چرخه، کتاب اول ابتدایی و اسباب‌بازی که احساسات مردم را تحریک می‌کند یا به‌نظر می‌رسد بعضی از این آگهی‌ها کاملاً هدفمند و با برنامه‌ریزی انجام می‌شود

فهرستی توسط یکی از معتبرترین سایت‌های صنعت غذا در جهان از بهترین غذا ها در سال ۲۰۲۲ منتشر شده است.

اگر در دریافت طعم و مزه دچار مشکل شده اید و غذا ها برایتان طعم خوشایندی ندارند، باید بدانید که این موضوع نشانه یک بیماری جدی است که باید درمان شود.

بررسی‌های یک مطالعه نشان داد که بزرگسالان ایرانی غذا را بر اساس محرک‌هایی مانند جاذبه حسی، محتوای طبیعی و سلامتی، انتخاب می‌کنند و آشنایی با مواد غذا یی و نگرانی اخلاقی، کم‌اهمیت‌ترین محرک‌های انتخاب غذا در گروه‌های مختلف جمعیتی ایرانیان بود.

درست است که در زمستان باید برای گرم شدن از وسایل گرم‌کننده استفاده کنیم و لباس گرم بپوشیم اما نباید از تغییر در رژیم غذا یی طی زمستان غافل شویم.

شاید باورتان نشود اما فسنجان هم برای خود تاریخچه‌ای خواندنی و دستورپخت‌های عجبب و جالب دارد که در کتاب‌ها و نسخ قدیمی به آنها اشاره شده است.

تجهیزات مدرن آشپزخانه‌ سلطنتی سعدآباد بسیار دیدنی هستند. این آشپزخانه بعد از انقلاب اسلامی تبدیل به موزه شده است.

گرچه خوراکی‌های سرخ‌شده طعم دلچسبی دارند، اما طی این فرایند پخت، ترکیباتی در آنها تولید می‌شوند که برای سلامت بدن مضر هستند. همچنین حرارت بالا در ساختار مولکول‌های چربی نیز تغییر ایجاد می‌کند که با بروز عوارضی همراه است.